Восток-Медиа
Салата из камчатской морской капусты - ламинарии больше не будет
23 мая 2008, 09:57
Общество
Салата из камчатской морской капусты - ламинарии больше не будет
Ученые полуострова переклассифицировали местную пищевую водоросль в «сахарину»

ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ. 23 мая. ВОСТОК-МЕДИА - «Салат из камчатской морской капусты» исчезнет из продажи. Этот продукт
будет выпускаться под другой маркировкой.
Как сообщила РИА «Восток-Медиа» Ольга Селиванова, ведущий научный сотрудник камчатского филиала Тихоокеанского института географии ДВО РАН, молекулярно-генетический анализ, проведенный совместно камчатскими и японскими учеными, показал, что камчатская ламинария на самом деле ею не является. В ходе исследований этот род растений распался на два новых. Один из них – «сахарина» включил в себя большинство видов ламинарий, в том числе два камчатских. Так что вскоре на прилавках появится «Салат из камчатской морской капусты – сахарины».