Владимир Лёвкин: я полюбил морепродукты на Дальнем Востоке

Знаменитый певец, участник культовой группы 1990-х годов «На-На», а сейчас генеральный директор международного арт-фестиваля «Открытое море» Владимир Лёвкин признался, что полюбил Дальний Восток, как только попробовал морские деликатесы во время гастролей. Дальневосточный гребешок, краб, рыба – эти лакомства с тех пор составляют часть его домашнего стола. Это у Владимира выяснил корреспондент РИА «Восток-Медиа».

- Владимир, любите ли вы морепродукты?

- Я очень люблю морепродукты и все, что с ними связано. Помню, «влюбился» в них с первого вкуса еще во время гастролей на Дальнем Востоке. Тогда, мы, молодые, талантливые и любимые всей страной участники группы «На-на», приехали в этот замечательный регион со своим концертом. Конечно, нас встретили, как самых дорогих гостей, и пригласили в ресторан попробовать дальневосточной кухни. Помню, тогда из всей группы только я решился заказать морепродукты. Вы сами понимаете, что тогда для тех, кто жил в центральной России, все это казалось таким деликатесом… Как его есть и каков он на вкус – никто не знал. Остальные ребята из группы не решились на такой эксперимент, заказали простой говядины, еще посмеялись над моим выбором. Но когда мне принесли мой заказ, я был в восторге, а парни сразу попросили меню и заказали себе по «морскому» блюду. Так я впервые попробовал морепродукты.

- А как насчет морских деликатесов?

- Я любитель побаловать себя и свою семью, а морепродукты не только очень вкусные, но и полезные. Рыба, крабы, дикие морские гребешки – я люблю все. Многих морских с удовольствием употребляю как в приготовленном, так и в сыром виде. Эти продукты настолько богаты полезными веществами, что организм их сам требует. Важно следить за качеством и тем, как приготовлен продукт.

- Как вы считаете, наш отечественный продукт способен конкурировать с импортными товарами?

- Недавно был на гастролях в Италии. В одном из ресторанов я, как всегда, заказал себе «морское» блюдо. Да, я согласен, что итальянская кухня – одна из лучших в мире. Но большого удовольствия я не испытал. Это морепродукты на вкус оказались ненатуральными, как будто жуешь что-то искусственное. В такие моменты я сразу вспоминаю, как нас угощали на Дальнем Востоке. Я всегда остаюсь доволен качеством наших отечественных морских деликатесов, будь то рыба или морской гребешок.

- Ваш любимый «морской» рецепт?

- Сам очень люблю готовить, и делаю это от души. Балую себя и семью вкусными «морскими» блюдами. Мое коронное – «Краб с огурцами».