К Новому году хабаровчане будут обеспечены «морозоустойчивой» зеленью

Хабаровские производители зелени расширили свой ассортимент — теперь в японских теплицах растёт руккола, шпинат, базилик — почти десять новых культур. До Нового года всё высаженное созреет, и потребители получат возможность добавить в салаты местный продукт.

Пока из пяти тысяч квадратных метров теплицы четыре с половиной занимает привычный редис. Впоследствии работники планируют расширять территорию зелёных насаждений. Пока специалисты привыкают к новым культурам.

«Здесь постоянно все в тумане. Частота орошения зависит от погоды. Сейчас на улице довольно холодно. Но здесь греет солнце и даже жарко. А потому система срабатывает по несколько раз за минуту», — рассказала корреспонденту «Вести-Хабаровск» овощевод Ирина Новоградская.

Прежде чем зелень попадает к потребителям, каждый вид проходит несколько этапов сертификации.

«Продукция отдается в краевую лабораторию и проверяется на нитраты, микробиологию. Все должно соответствовать нормативам», — сообщил менеджер контроля качества тепличного комплекса Максим Миргазутдинов.

Из новинок не высадили в тепличную землю только шпинат и мелиссу. Но скоро и они появятся на столах у хабаровчан.