Приморская рыбодобывающая компания «Рыболовецкий колхоз «Восток-1» продемонстрировала на торговой ярмарке в Москве новый для массового рынка продукт – строганину из макруруса. Деликатесное блюдо пришлось по вкусу жителям столицы и гостям выставки. Новинку успели попробовать даже видные федеральные политики. Об этом сообщает РИА «Восток-Медиа».
Ярмарка «Дни Дальнего Востока» проходила в декабре2017 года в Москве. По большей части это был фестиваль с богатой культурной программой и интегрированной выставкой-ярмаркой достижений отечественного рыбохозяйственного комплекса.
Дальневосточное блюдо изначально вызывало немалый интерес среди присутствовавших. Не на каждой выставке можно попробовать сырую глубоководную рыбу, о которой в центральных регионах России даже не слышали. Несмотря на то, что сибиряки и северяне знают и очень даже уважают строганину, рыба в сыром виде всё же не является частью кулинарных пристрастий большей части россиян. Но уже после первых проб, строганина была положительно принята и возле стенда компании даже образовалась очередь. Опасаться тут действительно было нечего.
РК «Восток-1» известен своим практически уникальным видом промысла на Дальневосточном бассейне: рыба добывается на глубине до двух тысяч метров. На таких глубинах рыба обитает в кристально чистых водах и не несет опасности для здоровья человека. А её удивительный вкус и польза не оставили равнодушными присутствующих. Гости ярмарки начали интересоваться, где можно приобрести такое лакомство в Москве, а некоторые проявили немалый интерес к самой строганине, отметив, что подобного они некогда не пробовали.
За время ярмарки павильон РК «Восток-1» посетили такие известные персоны, как руководитель партии ЛДПР Владимир Жириновский, полпред президента РФ в ДФО Юрий Трутнев и врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко. Посещение выставки Владимиром Жириновским, впрочем, как и всегда, вызвало повышенный интерес присутствующих. Он неожиданно для всех сам стал угощать всех строганиной из макруруса, чем привлек немало внимания к новому продукту.
Помимо ярмарки, строганина была представлена на стенде «Восток-1» на выставке в рамках «Дней Дальнего Востока». Дальневосточные рыбаки удивили посетителей не только новым деликатесом, но и эффектным аттракционом. Занимательным увлечением для гостей стенда стало погружение на глубину в очках 3D-реальности. Особенно этот аттракцион понравился детям, хотя их родители были тоже приятно удивлены. Не прошел мимо стенда и глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Продегустировать строганину из макруруса можно не только на выставках, но в ресторанах краевого центра Приморья: ресторан «Пятый океан» и кафе «Воздух». Более того, блюда из глубоководного лакомства можно приготовить и дома, все необходимые рецепты на самый разный вкус можно найти на официальном сайте РК «Восток-1».