Армянские и азербайджанские кулинары поругались из-за происхождения долмы

Поводом к блокировке аккаунта повара стала его статья о происхождении блюда долма. Об этом информирует телеканал «360».

По словам Ханкишиева, в своем посте он доказывал, что долма была придумана в Азербайджане. Это блюдо национальной азербайджанской кухни. Статья Ханкишиева не понравилась кулинару армянского происхождения Седраку Мамуляну. Последний вступил с Ханкишиевым в спор.

Сам автор поста заявил, что все его статьи носят полемический характер. Никакого национализма, ненависти к армянскому народу или желания оскорбить кого-либо в них нет. Однако Ханкишиев признал, что в заметке присутствует обращение лично к Мамуляну, который по мнению автора, дезинформирует людей о происхождении блюд.

Кулинары мирно обсудить вопрос не смогли. Мамулян и его сторонники начали писать азербайджанскому кулинару угрозы и оскорбления. Они отправили в Facebook множество жалоб на страничку Ханкишиева. В итоге роботизированная система заблокировала аккаунт мужчины на 30 дней.

Ханкишиев рассказал журналистам, что он соблюдал все правила соцсети, не нарушая при этом законов России, Азербайджана или Армении. Жалобы своих оппонентов кулинар охарактеризовал как доносы.

Сейчас Ханкишиев опубликовал открытое письмо, которое назвал «30 дней бана за победу над Наполеоном». В нем он обнародовал подробности спора с Мамуляном. Кулинар из Азербайджана привел множество аргументов, говорящих в пользу его версии происхождения долмы. Утверждения автора подкреплены ссылками на источники.

Мужчина обещал и дальше препятствовать распространению лжи отметив, что его работа не находит поддержки и среди некоторых представителей Азербайджана. Ханкишиев призвал своих оппонентов предъявлять аргументы во время спора, а не скатываться до пустых оскорблений и угроз.

О долме кулинар написал, что это тюркское слово. Якобы весь мир знает, что это блюдо азербайджанской национальной кухни. Данный факт указан во всех серьезных изданиях и онлайн-статьях. В конце 2017 года ЮНЕСКО снес долму в перечень нематериального культурного наследия от Азербайджана.

Отметим, что долма представляет собой овощи или листья, начиненные рисом и отварным мясным фаршем. Блюдо популярно у жителей Закавказья, Балканского полуострова, а также населения Передней и Центральной Азии. У каждого народа свои вариант приготовления долмы.