В Росрыболовстве заявили — дефицита на красную икру не будет

Ранее лососевая икра всегда поставлялась за рубеж большими объемами, даже когда показатель вылова был достаточно низкий. Шестаков комментирует, что агентство имеет полномочия и готово ограничить вывоз ценного продукта, чтобы не допустить его дефицита в России, пишет infox.ru.

Хотя руководитель ведомства и отмечает, что вряд ли стоит ожидать большие объемы икры в этом году, он уверен, что со временем показатели вырастут. Шестаков добавляет, что меры принятые по ограничению экспорта, помогут снизить цены на икру для российского потребителя.

По данным, которые предоставляет Росрыболовство в 2021 году удалось произвести 22,6 тысяч тонн лососевой красной икры. В 2020 году показатели были значительно ниже. Они варьировались в значениях 15-17 тысяч тонн.