В ведомстве рассказали, что в одной из партий выявили многократное снижение молочнокислых бактерий.
Специалисты отметили, что такие показатели говорят о низком качестве продукта. Кроме того, могу означать присутствие антибиотиков или чужой микрофлоры.
«Чаще всего данный показатель свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления или хранения молочной продукции».
В ведомстве добавили, что производитель уведомлен о результатах анализа.
Ранее «Восток-Медиа» писало о том, как специалисты Россельхознадзора нашли листерии в партии тунца из Китая.