Время собирать урожай у владивостокцев: особенности региона

Сбор урожая с огорода по месяцам на 2023 год

К сбору первого урожая овощей в 2023 году дачники Владивостока на своих огородах приступили уже в конце весны — именно в мае созрела первая картошка, молодая. Следующий этап сбора — июль и август: именно тогда начинают созревать основные овощи на грядках в огородах на дачах, и их можно убирать.

Стоит отметить, что многое зависит от актуальных погодных условий в окрестностях Владивостока. Так, к сбору на огородах и в садах в 2023 году рекомендуют приступать заранее — как минимум до того момента, когда ударят первые заморозки или начнутся затяжные дожди. Оптимальный период для сбора в садах и огородах — теплая и достаточно сухая погода. Можно ориентироваться также на лунный календарь.

Таблица сбора урожая в огороде во Владивостоке в 2023 году

Сбор урожая в саду по месяцам

В садах в окрестностях Владивостока дачники выращивают в 2023 году крыжовник, красную и черную смородину, малину и жимолость. Кроме того, ежегодно многие владельцы загородных участков занимаются сбором абрикосов, вишни, яблок и груш. Первый урожай таких плодов в садах созревает, как правило, в конце лета или в начале осени.

Для того, чтобы сориентироваться в сроках начала сбора урожая в саду, можно сверяться с приведенной ниже таблицей, однако учитывать также погодные условия и характерные особенности разных культур.

Таблица сбора урожая в саду во Владивостоке в 2023 году

Подготовка погреба для хранения

После того, как сбор урожая в садах и огородах завершается, его часть отправляется на хранение, причем об условиях рекомендуется позаботиться заранее. Речь идет, в частности, о подготовке для хранения погреба. Как минимум за месяц до завершения сбора урожая помещение нужно проветрить, убрать из него мусор, продезинфицировать, избавиться от вредителей, если они там успели поселиться. Наиболее популярные и действенные способы такой обработки — окуривание или использование специальной кислоты.

Также стоит позаботиться и об утеплении погреба для хранения урожая из сада и огорода — с учетом климата, характерного для окрестностей Владивостока. Эффективный способ — утепление стен погреба пенопластом, который фиксируется с использованием обычной монтажной пены. Другой вариант — разложить урожай после сбора из огорода и сада в деревянные ящики, предварительно наполненные соломой или сеном, а сверху накрыть плоды мешковиной.

Как хранить урожай, если нет погреба

Не у всех жителей Владивостока на даче есть погреб, равно как и подвал. Однако в этом случае для хранения можно использовать альтернативные способы и варианты. К примеру, картофель, другие корнеплоды, можно хранить в подобии шалаша, в кладовке в квартире или на застекленном и утепленном балконе. Важно, чтобы место для хранения урожая из сада и огорода было надежно защищено от влаги и сквозняков.

На балконах урожай из сада и огорода после сбора можно хранить в ящиках или в специальных утепленных ларях. Конструкция таких емкостей адаптирована под хранение плодов, в частности в них фиксируется влажность на нужном уровне и поддерживается оптимальная для хранения температура.

Урожай после сбора в огороде или в саду можно заморозить. Такая обработка подходит не для всех плодов — в частности, можно замораживать зелень с огорода, вишню, томаты, перец, клубнику.

Способы хранения основных культур

После сбора урожая из огородов и садов жители Владивостока начинают готовить их к хранению, и важно учитывать особенности, характерные для конкретных культур. К примеру, урожай из сада можно замораживать, а вот урожай с огорода требует другого подхода.

Картофель рекомендуется хранить при определенных температурных условиях — максимум 4 градуса, место для хранения корнеплодов должно быть сухим и защищенным от солнечных лучей. Урожай чеснока, лука-порея после уборки с огорода рекомендуется хранить в сухих помещениях с низкой температурой, поместив овощи и луковицы в текстильные мешки или в ящики, куда можно положить также и семена.

Свеклу, морковь после сбора следует хранить при температуре воздуха около нуля. Для хранения такого урожая с огорода подойдет и холодильник, однако овощи перед тем, как отправить в морозилку, следует нарезать на небольшие кружки. Урожай капусты с огорода следует хранить в ящиках, установленных в сухих и темных помещениях. Предварительно с кочанов нужно срезать листья и ботву. Уровень влажности должен быть максимум 90%. Что касается кабачков, то их можно замораживать. К хранению собранных огурцов и помидоров следует подходить основательно — овощи рекомендуется консервировать.

Урожай из огорода и сада должен храниться по отдельности после сбора. Стоит учесть, что ряд культур способствует быстрому созреванию других, равно как и их быстрой порче. Промывать собранные с огорода овощи перед хранением не рекомендуется — урожай потребуется тщательно высушить. Если в качестве варианта хранения выбирается заморозка, то для таких целей следует выбирать упаковку или емкости с перфорацией — для доступа воздуха.