Posted 26 июля 2023,, 01:31
Published 26 июля 2023,, 01:31
Modified 26 июля 2023,, 04:09
Updated 26 июля 2023,, 04:09
Лабораторные исследования показали нарушения Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Исследование проводилось в рамках производственного контроля по обращению одного из местных предпринимателей. При анализе образца сушеной икры выявили бактерии группы кишечной палочки.
Зачастую такие результаты указывают на нарушение правил и технологических процессов при производстве продукции. Возможно, сотрудники изначально использовали загрязненное сырье.
Владельцу товара надлежит провести повторную термическую обработку и передать пробы для повторного микробиологического исследования.
После получения результатов исследований информацию о выявленных нарушениях внесли в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста», в Центральный аппарат, территориальные управления Россельхознадзора, а также в другие компетентные органы.
Кроме того, о результатах исследования осведомили заказчика.
Ранее «Восток-Медиа» писало об одной из самых чистых бухт.