Диетолог Барредо, чрезмерное употребление красного мяса вызывает рак

Журналистам NEWS.ru эксперт рассказала, что подобным пациентам употребление красного мясо лучше ограничить.

«Если каких-то отклонений у человека нет, то красное мясо рекомендуется есть не более 3-4 раз в неделю, потому что от него все же есть некоторый канцерогенный эффект. — поделилась Барредо. — Если у возрастного человека есть какие-либо предпосылки к проблемам с желудочно-кишечным трактом либо в анамнезе у родственников есть онкология кишечника, то красное мясо рекомендуется есть 1-2 раза в неделю, дабы снизить риски возникновения канцерогенного эффекта».

Барредо также указала, что говядина является источником миоглобина, а также содержит много железа, необходимого для восстановления обмена данного элемента в организме. При этом, из белковых соединений состоят мышцы, кости и связки. По ее словам, в красном мясе также содержится много полезного для сердца коэнзима Q10.