Приморские ветеринары «спасли Китай» от кишечной палочки

Представители Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрали пробы сушеного трепанга от партий весом 84,5 килограммов и 100,6 килограммов Продукция должна была уйти на экспорт в Китай. Трепанг исследовали по 24 показателям. В том числе, токсичные элементы, микробиологические показатели, паразитарную чистоту.

В результате в обеих партиях нашли бактерии группы кишечной палочки. В пресс-службе управления Россельхознадзора предполагают, что это могло произойти из-за несоблюдения технологии производства или хранения трепанга. Кишечная палочка — это серьезная проблема, присутствовать в еде она не должна. При этом в Китае отсутствие таких бактерий — обязательное условие к экспортной продукции.

Владельцы продукции — две компании из Приморья и Владивостока в частности. В скором времени они получат письма с результатами лабораторных исследований. В КНР их трепанг уже не попадет.