Диета для долгожителей: три продукта, которые помогут приморцам прожить до 90 лет

В своих исследованиях Бюттнер изучил Окинаву (Япония), Сардинию (Италия), Никою (Коста-Рика), Лома Линду (Калифорния) и Икарию (Греция) — «голубые зоны», где люди живут до глубокой старости. Исследователь заявляет, что рацион этих людей включал три особенных продукта, которые могут приблизить человека к долголетию, сообщают «Новые известия».

Первый продукт, который стоит добавить в свой рацион — это кукуруза. Жители полуострова Никоя в Коста-Рике готовят из нее тортильи, обрабатывая зерна в древесной золе. Такой способ обработки повышает питательную ценность кукурузы. Она богата клетчаткой и содержит сложные углеводы, что является важным для здорового питания.

Второй продукт — тыква Баттернат. Этот овощ, напоминающий грушу, богат витаминами группы В, С, Е, А, а также каротиноидами. Тыква Баттернат содержит магний и калий, которые необходимы для здоровья костей, крови и сердца.

И, наконец, третий продукт — фасоль. В рационе жителей Никои присутствует до пяти различных сортов бобовых, в основном черные бобы. Фасоль также является основным питательным продуктом в других «голубых зонах», таких как Икария и Сардиния.

Благодаря этим продуктам, люди на полуострове Никоя в Коста-Рике достигают возраста в 92 года в два с половиной раза чаще, чем жители США или Европы. Поэтому, если вы мечтаете о долгой и здоровой жизни, добавьте кукурузу, тыкву Баттернат и фасоль в свой рацион уже сегодня.