Чай vs кофе: что выбрать приморцам, знают специалисты

В любом кафе или кофейне в Приморье в меню обязательно найдутся не только самые разнообразные виды кофе, но и обязательно — чая. От пакетированного до модного нынче матча-латте, например. И спрос есть всегда и на кофе, и на чай. Так какой же напиток стоит предпочесть приморцам? Ответ дали в управлении Роспотребнадзора по краю.

С кофеином хорошо

Кофеин входит в состав и чая, и кофе. Между прочим, людям с низким давлением, если необходимо его быстро поднять, рекомендуют выпить не чашку кофе, а чашку крепкого, очень крепкого чёрного чая с сахаром.

При этом если говорить не о крепком чае, то содержание кофеина будет выше в кофе. Вот такой парадокс.

Количество кофеина, которое считается безопасным для человека, составляет 400 мг в день. Но представительницам прекрасного пола врачи рекомендуют употреблять не более 300 мг кофеина в день. Как рассчитать порцию? Вот простой ответ: одна чашка (240 мл) сваренного кофе содержит в среднем 95 мг кофеина. Чашка чёрного чая — 47 мг.

Чем же полезен кофеин? Во-первых, он повышает то, что принято называть тонусом: работоспособность, физическую выносливость, улучшает концентрацию и повышает умственную активность. Считается, что кофеин снижает аппетит, а также препятствует развитию деменции и болезни Альцгеймера.

Но специалисты не перестают подчёркивать: кофеин далеко не безобиден и продукты с его высоким содержанием не стоит включать в рацион детей, беременных женщин, людей с хроническими заболеваниями.

Не кофеином же единым

Чай и кофе содержат — кроме кофеина — антиоксиданты, например, полифенолы Собственно, именно эти вещества и обеспечивают вкус напитков. Антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов.

В чае присутствуют теафлавины, теарубигины и катехины. Некоторые исследования показывают, что эти вещества задерживают рост клеток рака легких и толстой кишки.

Кофе богат флавоноидами и хлорогеновой кислотой (CGA), которая, кстати, также действует как мощный ингибитор роста раковых клеток в желудочно-кишечном тракте и печени.

Можно ли кофе и чай сердечникам?

Наши бабушки были уверены: если начались проблемы с сердцем или сосудами, в первую очередь следует отказаться от кофе и крепкого чая.

Специалисты управления Роспотребнадзора по Приморскому краю рассказали: полифенолы, которыми богаты кофе и чай, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Они способствуют поддержанию здоровья сердца через различные защитные механизмы.

Чай не пил — какая сила?

По большому счёту, и чай, и кофе — это энергетики. Подобный эффект от кофе обеспечивается за счет повышения в организме уровня дофамина и блокирования аденозина. Если вы выпили чашку кофе, прилив энергии ощутите уже через 15 минут.

Чай содержит меньше кофеина, но он богат L-теанином, мощным антиоксидантом, который также стимулирует мозг. L-теанин может оказывать антистрессовое воздействие, помогая успокоиться и расслабиться, но при этом не ощущать сонливость.

Немного минусов

У кофе есть минусы, которых нет у чая, и это неопровержимо. Например, кофе может нарушать сон, повышать нервную возбудимость и беспокойство. Кроме того, употребление кофе может привести к зависимости. Если человек обладает повышенной чувствительностью к кофеину, чай для него будет лучшим выбором.

Ранее «Восток-Медиа» сообщало, чем полезны приморцам цитрусовые.