В Роспотребнадзоре рассказали о правильном выборе хлеба

Специалисты напоминают, что хлеб должен иметь правильную форму, без вмятин, наплывов и пр, пишет RNS. Сам продукт должен быть хорошо приготовлен и пропечен; мякоть хлеба не должна содержать комков, пустот или признаков плохо перемешанного теста. Также хороший хлеб при сжатии должен возвращаться в первоначальную форму. Если мякоть хлеба липкая и тянется - это свидетельствует откол заражении грибком или картофельной палочкой.

Специалисты отмечают, что полезные свойства белого хлеба сохраняются 25 часа, а ржаного и ржано-пшеничного - 36 часов.

Кроме того, специалисты напомнили, что малейшие признаки заплесневелости хлеба свидетельствуют на то, что внутри он уже активно портится. Употреблять в пищу такой продукт нельзя.

Хранить хлеб дома специалисты порекомендовали в хлебницах, тканевых мешках или полимерной пленке.