Помогает сердцу и всему организму: о пользе и вреде клубники рассказали приморцам

Марина Бессонова, нутрициолог и специалист по питанию, поделилась информацией о клубнике, которая считается королевой ягод. Эта вкусная, сочная и сладкая ягода не только радует детей и взрослых своим ароматом, но и обладает рядом полезных свойств.

Когда начинается и заканчивается сезон клубники?

Сезон клубники длится от конца мая до июля, и за этот период ягода успевает завоевать сердца многих своими лечебными свойствами.

Польза клубники для организма

Клубника содержит фолиевую кислоту, клетчатку, каротин, пектин, железо, йод, кальций, фосфор и марганец, а также фруктовые кислоты и витамины C, бета-каротин, E, B9, РР. Специальные фитохимические вещества, такие как антоцианы, кверцетин, кемпферол и катехин, обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Именно эти компоненты защищают клетки организма от повреждений и предотвращают преждевременное старение.

Исследования показали, что у женщин, которые употребляли более трех порций клубники в неделю, риск сердечного приступа снизился на 34%. Антоцианы помогают делать кровеносные сосуды более эластичными, снижают давление и являются прекрасным профилактическим средством против рака.

Польза клубники для мужчин и женщин. Можно ли употреблять клубнику беременным?

Для беременных женщин клубника является источником фолиевой кислоты, необходимой для здоровья плода. Для мужчин она благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и помогает снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для диабетиков умеренное употребление клубники полезно, так как ягода стимулирует защитные функции организма и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Как употреблять клубнику правильно?

Важно помнить, что клубника — это не только сладость, но и источник питательных веществ. Для сохранения максимальной пользы желательно употреблять ягоду в свежем виде или замороженной, после тщательной промывки и сушки. Суточная норма потребления клубники для здорового взрослого человека составляет примерно 200-300 г в день, а для диабетиков — не более 60 г.

Аллергия на клубнику

Аллергия на клубнику — одно из противопоказаний к употреблению этой вкусной ягоды. Ягода входит в список продуктов, на которые наиболее часто возникают аллергические реакции. Однако чистая аллергия на клубнику встречается не так часто, чаще она сопровождается реакцией на другие ягоды и фрукты.

Симптомы аллергии на клубнику могут быть разными — от зуда и воспаления горла до рвоты и диареи. В редких случаях аллергия на клубнику может вызвать анафилаксию — опасное состояние, требующее срочной медицинской помощи.

В группу риска входят люди с астмой, экземой и аллергией на березовую пыльцу. Лучшее лечение — избегать контакта с аллергеном. Для детей особенно важно вводить клубнику в рацион с осторожностью и под контролем врача.

Можно ли клубнику на диете?

Клубника — низкокалорийный продукт, который часто включают в диеты при похудении. Она может использоваться в различных детокс-напитках и смузи.

Коктейли из клубники с бананом или шпинатом помогут сохранить полезные свойства ягоды и насытить организм витаминами и нутриентами.

Калорийность клубники составляет 41 ккал на 100 граммов продукта.

В зависимости от вида и сорта клубники в ней также содержатся:

• 0,8 г белка;

• 0,4 г жира;

• 7,5 г углеводов;

• 2,2 г клетчатки.

С какого возраста можно давать клубнику детям?

Маленькие дети чаще всего сталкиваются с аллергическими реакциями на определенные продукты. Поэтому важно внимательно вводить в рацион ребенка такие ягоды, как клубника, ежевика и малина, и следить за тем, как организм на них реагирует.

Если при первом знакомстве с ягодой у ребенка не возникло признаков аллергии (зуда, покраснения, проблем с пищеварением), можно постепенно увеличивать количество ягод до двух-трех штук.

Тем не менее, педиатры рекомендуют воздержаться от включения ягод в рацион детей до 1,5 лет.