Самый вкусный фестиваль этого года стартовал на берегах Золотого Рога (фоторепортаж)

ВЛАДИВОСТОК. 12 сентября. ВОСТОК-МЕДИА - Крупнейшее мероприятие индустрии гостеприимства Дальнего Востока - V Приморский кулинарный фестиваль - собрало сотни рестораторов со всего региона. На протяжении двух дней шеф-повара будут соревноваться в создании ресторанных блюд и кулинарных изысков.

Посетители мероприятия смогут не только отведать кулинарные шедевры, но и стать участниками отраслевой выставки «Дальневосточное гостеприимство 2008».

В первый день фестиваля наибольший интерес у зрителей вызвало «БарШоу 2008», где бармены со всего приморского края соревновались в искусстве флейринга и приготовления изысканных напитков. Также в программе сегодняшнего дня Чемпионат японской кухни, фаер-шоу и различные мастер-классы.

Завтра, 13 сентября, зрители смогут посетить кондитерский чемпионат, где участники будут соревноваться в приготовлении и украшении десертов. Тематика конкурса – свадебная. В конце первого и второго дня состоится награждение победителей кулинарных чемпионатов.

«Этот фестиваль совместно с выставкой представляет из себя яркое и «вкусное» сочетание. Мы постарались создать атмосферу праздника, ведь событие действительно яркое и знаковое. И я думаю, нам это удалось. Ведь в программе фестиваля - интереснейшие мастер-классы, кулинарные чемпионаты, бармен и фаер-шоу! Да что говорить, надо приходить и пробовать самому – сообщил корреспонденту РИА «Восток-Медиа» директор ресторанного агентства «Анонс» Роман Иванищев –Хочу добавить, что теперь впервые во Владивостоке учрежден кулинарный кубок и завтра он будет вручен победителю»

«Интересно само место проведения, видно, что с прошлого года фестиваль вышел на новый уровень. Что касается меня, то я хотел бы поделиться своим опытом и энтузиазмом с участниками фестиваля. Именно энтузиазм помогает мне расти. И чем больше будет подобных конкурсов, тем лучше. Ребята совершенствуются в своей работе, интересно понаблюдать за их успехами, карьерой, ростом признательности», - отметил на пресс конференции итальянский шеф-повар Валентино Бонтемпи.

«Приморский кулинарный фестиваль уникален в своем отношении. Я считаю большим плюсом, что на этом фестивале нет судей, зато есть кураторы. Мы готовим наш регион к победе, курируя, то есть, давая советы, но ни в коем случае не судя. Наша миссия – только подсказывать, помогать и подсказывать участникам» - выразил свою точку зрения куратор Приморского кулинарного фестиваля от Гильдии шеф-поваров России Сергей Ключанский.