Средняя цена на блины на Масленицу увеличилась на 5% в сравнении с прошлым годом

Аналитики из платформы фискальных данных «Такском» проанализировали цены с 11 по 13 марта 2024 года и сравнили их с ценами на блины в прошлом году в феврале. Согласно исследованию, средняя цена на блины в этом году составляет 231 рубль 59 копеек, а средняя цена за один блин — 11 рублей 58 копеек. Это на 5% выше, чем в прошлом году, пишет sibdepo.ru.

Для проведения исследования проанализировано более 55 миллиардов кассовых чеков с покупками россиян. Аналитики вывели средний рецепт на 20 тонких блинов. Сравнивая данные с прошлым годом, обнаружено, что покупки соли выросли на 4%, а сливочного масла — на 2%. Однако, люди стали покупать меньше молока, яиц, муки и сахара.