Posted 22 апреля, 20:57

Published 22 апреля, 20:57

Modified 22 апреля, 20:58

Updated 22 апреля, 20:58

Врачи предупредили россиян об опасности употребления магазинного шашлыка

Врачи предупредили россиян об опасности употребления магазинного шашлыка

22 апреля 2024, 20:57
Фото: 1MI
В мае россияне часто выезжают на природу, чтобы полакомиться шашлыком в компании близких. Неудивительно, что это мясное блюдо в разных маринадах повсеместно предлагается в продаже как полуфабрикат.

Как утверждает преподаватель медфака Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов, отравления шашлыком в наше время — не редкость. По словам эксперта, ингредиенты магазинного полуфабриката могут быть просроченными. Недобросовестные производители маскируют неприятный запах и неприглядный вид несвежего мяса, добавляя в маринад большое количество соли, уксуса и специй, а также нашпиговывая продукт стабилизаторами, красителями и другой химией, информирует NEWS.ru.

После употребления в пищу такого шашлыка у любителей сэкономить время на приготовлении блюда нередко развиваются опасные для жизни состояния — артериальная гипертензия, тромбозы, панкреатит и другое.

Некоторые продавцы оставляют на мясе много жира, повышающего риск развития атеросклероза.

Вследствие окисления упаковки под влиянием чрезмерного количества химических компонентов в маринаде у людей развивается тяжелейшее отравление. Оно грозит развитием сердечной, почечной и печеночной недостаточности.

"